Ma nouvelle recette saine de dessert au chocolat -- 

Haute teneur en protéines, faible teneur en sucre, et plein de bon chocolat !
 
Par Mike Geary – Entraîneur personnel diplômé, spécialiste en nutrition diplômé
Auteur du best-seller : Tout sur les Abdominaux
Coauteur : La Cuisine Brûleuse de Graisses
Le Top 101 des Aliments qui COMBATTENT le Vieillissement
Stoppez votre Diabète
 

Si vous êtes abonné à mes secrets pour avoir un corps mince depuis un certain temps, vous savez que j’adore le chocolat, mais je trouve toujours des façons pour faire des recettes saines au chocolat à faible teneur en sucre, riches en fibres et plus riche en protéines... de sorte que vous puissiez encore profiter de manger du chocolat tout en restant mince en même temps !

Mes recettes de chocolat vous donnent les moyens de réellement NOURRIR votre corps avec une forte densité d'éléments nutritifs au lieu de vous engraisser comme de typiques friandises au chocolat.

En fait, je suis bien connu maintenant pour certaines de mes recettes de chocolat exceptionnellement saines, y compris ma fameuse recette de crème saine au chocolat, et ma plus récente recette saine de pudding au chocolat.

Je ne sais pas vraiment comment appeler cette nouvelle recette que je viens de créer, mais je suppose que vous pourriez dire qu'elle est similaire également à un pudding, mais aussi semblable au goût d’un cheesecake au chocolat ! Mais au lieu de desserts typiques de pudding et de cheesecakes remplis de sucre et de calories, cette recette est riche en protéines, contient une bonne dose de fibres, d’antioxydants, des tonnes de vitamines, de minéraux, et bien plus...

De PLUS cette recette est faible en glucides et en sucre au contraire de presque la plupart de tous les autres desserts au chocolat !

Dessert sain de Geary au chocolat, plein de protéine et faible en sucre

Les quantités ci-dessous sont pour environ 4-6 portions, vous devez donc ajuster de manière appropriée si vous ne voulez pas cette quantité. Pour faire ce dessert sain au chocolat, premièrement mélanger dans un bol :

  • 1 tasse de yaourt nature grec (choisir soit du 2% ou au lait entier - rappelez-vous que vous n'avez pas à avoir peur des graisses car elles aident à équilibrer les hormones et fournissent une satiété qui diminue l'appétit... le yaourt grec est beaucoup plus élevé en protéines qu’un yaourt typique, et le goût est aussi crémeux !)
  • 1 tasse de fromage ricotta (je l’ai choisi écrémé... J'ai réussi à trouver du fromage ricotta de vaches nourries à l'herbe en magasin bio)
  • 1 dose de protéine au chocolat
  • 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
  • 3 cuillères à soupe de graines de cacao - ces morceaux de 100% pur cacao ajoutent énormément de nutriments dans cette recette et donnent aussi un bon goût de chocolat croquant (les graines sont plus difficiles à trouver que le cacao en poudre, mais elles peuvent être trouvées dans la plupart des magasins d'aliments bios ou les magasins d'aliments spécialisés)
  • 1/4 tasse de noix de pécan hachées
  • 1/4 tasse d'amandes effilées
  • 2 cuillères à soupe de graines de chia et de graines de chanvre (facultatif, mais cela ajoute des TONNES de nutriments et un goût agréable de noisette)
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • Quelques sachets de stevia naturel pour adoucir
 
Après avoir mélangé tous ces ingrédients dans un bol, recouvrez vos portions individuelles avec tout type de baies (des framboises et/ou des fraises sont excellentes pour cette recette !)

Vous disposez maintenant d’une excellente alternative beaucoup plus saine de dessert au chocolat... riche en protéines, en fibres, avec des tonnes de vitamines, de minéraux et d'antioxydants... mais aussi incroyablement délicieuse !

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Mike Geary
Spécialiste en Nutrition Diplômé
Entraîneur Personne Diplômé
Auteur – ToutsurlesAbdos.com 
Coauteur – La Cuisine Brûleuse de Graisses
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